Все записи     А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я

Сертификат на продукты

Контроль за производством и реализацией пищевой продукции всегда был одним из ключевых моментов обеспечения гарантий государства по безопасности граждан. Тем не менее, обязательный прежде сертификат на продукты постепенно вытесняется декларацией их соответствия в рамках продолжающейся реформы отечественной системы сертификации.

 

Сертификат на продукты или декларация?

 

Не считая того, что декларирование значительно проще и удобнее сертификации для заявителя, а итоговый документ не ограничен строгой формой и может быть заполнен самостоятельно, разница процедур заключается и в перераспределении ответственности: в то время, как за сертификат на продукты она полностью возлагается на выдавший его центр сертификации, за декларацию не отвечает никто, кроме самого декларанта. Очевидно, это одна из причин, почему большинство поставщиков и производителей стремятся добровольно оформить  сертификат на продукты, несмотря на наличие обязательной для них декларации. В остальном – по оформлению, юридической силе и представляемому пакету документов – процедуры идентичны. После регистрации декларация так же вносится в госреестр и должна быть предоставлена по первому требованию. Но при декларировании испытания могут проводиться силами производителя или в любой лаборатории на его выбор, а в добровольной системе существует возможность выбора подтверждаемого стандарта.

 

Сертификат на продукты – стандарт или регламент?

 

Для многих видов пищевой продукции – соковой, масложировой и т.д. в дальнейшем будет обязательно декларирование по соответствующему Техрегламенту, устанавливающему как общие принципы безопасности и порядок ее подтверждения, так и требования ко всем этапам обращения товара в ТС – регламентируются  хранение, маркировка, утилизация и т.д. Кроме того, в текстах ТР по каждому объекту определены и схема, и форма оценки соответствия, и возможность замены декларации на сертификат на продукты по желанию заявителя, и возможность проведения испытаний без участия независимой стороны (консультация в «КленТест» бесплатная). В зависимости от статуса заявителя и типа продукции, сертификат на продукты по ТР может быть действителен до 5-ти лет (по ГОСТ – 3-х), но не может быть оформлен в добровольном порядке.

Любая из этих процедур (декларирование или сертификация), независимо от подтверждаемого документа (ТР или ГОСТ) и системы (обязательная или добровольная) может быть полностью и частично делегирована, и в любом случае проводится только после обязательной госрегистрации ТС.